小螃蟹屁股后面的籽

小螃蟹屁股后面的籽是否能吃，主要取决于这些籽是原本在蟹壳内部还是外部。

这些籽是蟹黄的一部分，通常在蒸螃蟹时会流出来。蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇、多种维生素等营养成分，是可以食用的。

这些籽通常位于螃蟹屁股底下的黄色小包中，属于螃蟹的受精卵包。由于这些籽直接接触到螃蟹生活的水质，可能会粘附泥沙、水藻等污物，存在细菌、寄生虫等病原物质，因此不建议食用。

建议

食用安全：在食用螃蟹籽时，应先判断其位置。如果是在蒸螃蟹时流出来的籽，可以食用；如果在蟹壳外部，建议丢弃，以避免潜在的健康风险。

清洗和加热：即使是可以食用的蟹黄，也应在食用前彻底清洗并进行适当的加热处理，以确保安全。

通过以上信息，可以更好地判断小螃蟹屁股后面的籽是否适合食用。