早餐炒米饭

炒米饭是一道简单又美味的早餐选择，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。以下是一种基本的炒米饭做法：

材料准备

米饭：最好是隔夜米饭，炒起来不容易结块

鸡蛋：新鲜的鸡蛋最重要

胡萝卜：增加色彩和口感

黄瓜：增加清脆口感

葱：用于爆香

蚝油：增加鲜味

味极鲜酱油：增加咸味和鲜味

盐：适量，因为蚝油和酱油已经有咸味

食用油：用于炒制

烹饪步骤

炒鸡蛋

热锅凉油，放入葱花爆香。

打入鸡蛋，搅拌均匀，炒至凝固成块，盛出备用。

炒蔬菜

放入切好的胡萝卜和黄瓜碎，翻炒均匀。

炒米饭

加入冷饭，翻炒均匀，用中小火避免粘锅。