糯米粉可以做什么早餐

糯米粉可以制作多种美味的早餐，以下是一些具体的做法：

椰香糯米糍

选用上等糯米粉，加入适量温水（水温35度左右最佳）揉成光滑的面团。

加入2-3滴椰子油，增加韧性。

包馅时馅料冷冻半小时，包制时不易破皮。

成品可冷藏保存3-4天，临吃前蒸1分钟恢复柔软口感。

黑芝麻汤圆

糯米粉和清水的比例最好是3:1，揉出合适的面团。

黑芝麻馅现炒现磨，加入40%的糖，口感香浓。

做好的汤圆可以直接冷冻，适合上班族随取随煮。

山药糯米卷

将熟山药打成泥和糯米粉调和，口感绵密有嚼劲。

卷心可放红豆沙、芋泥或抹茶馅，根据个人喜好选择。

蒸制时水开后中小火蒸15分钟，口感最佳。

紫薯糯米饼

紫薯蒸熟后碾压成泥，和糯米粉的比例是2:1。

揉面时加入5%的淀粉，增加韧性。

饼皮擀成4毫米厚度，蒸制时水开后中小火蒸15分钟。

芝士糯米饼

食材准备：150g糯米粉、一个鸡蛋、30ml开水、芝士碎。

在碗中倒入150g糯米粉，打入一个鸡蛋，加入30ml开水搅拌成面团。

取一小块面团，整理成窝窝状，放上芝士碎，包上，做成小圆饼。

锅中倒油，小火慢煎至圆鼓鼓的样子即可。

香蕉糯米饼

食材准备：200g糯米粉、2个土鸡蛋、1勺白砂糖。

将糯米粉、鸡蛋、白砂糖搅拌成絮状，揉成光滑面团。

分成面剂子，每个面剂子整理成窝窝状，放入香蕉块，包成小饼。

放入油锅中，小火慢煎至定型，加开水焖煮，翻面煎至两面金黄。

红枣牛奶糯米饼

食材准备：200克糯米粉、100克红枣碎、150毫升牛奶、食用油。

将糯米粉、红枣碎、牛奶搅拌成面团，揉匀。

取一小块面团，压扁整理成长方形，平底锅小火慢煎至两面金黄。

地瓜糯米丸子

食材准备：80克糯米粉、地瓜、开水、红糖、甜米酒。

地瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉和开水揉成面团。

包上保鲜膜，防止水分蒸发，放置一会儿。

取出面团，做成丸子形状，放入油锅中煎至金黄。

苹果糯米小饼

食材准备：苹果、糯米粉、白糖、清水、食用油、牛奶。

苹果切成丁，加入白糖和糯米粉，搅拌成面团。

揪出苹果糯米团，压成圆饼，裹上牛奶和面包糠，煎至金黄。

玫瑰红糖糯米条

食材准备：糯米粉、玫瑰红糖、开水。

将糯米粉倒入开水中，边倒边搅拌，揉成面团。

揉好的面团整理成长方形，切成条状。

锅中倒油，放入糯米条煎至膨胀，外皮酥脆。

倒入红糖水，煮至红糖融化黏稠，淋在糍粑上。

这些早餐做法不仅美味，而且营养丰富，适合快速准备。希望这些建议能帮助你在忙碌的早晨也能享受一份温馨的早餐时光。