电饭锅绿豆糕怎么做
电饭锅绿豆糕的做法如下：
准备食材
去皮绿豆200克
牛奶约20毫升
白糖适量（根据个人口味）
黄油40克（或玉米油等其他植物油）
熟糕粉（可选，用于防粘和增加清晰度）
豆沙馅（可选）
浸泡与煮制
将去皮绿豆浸泡4小时以上，然后清洗一遍。
放入电饭煲中，加入与绿豆齐平的水量，选择煮饭键煮至绿豆熟透。煮好后，如果水分过多，可以选择开盖煮，边蒸干水分边用铲子搅动，将可见的颗粒压碎。
搅拌与炒制
将煮好的绿豆乘热盛入碗中，加入黄油和白糖，用搅拌器或汤匙压成泥状，过筛以去除颗粒。
如果使用红豆馅，可以在这个步骤加入。
将绿豆泥放入平底锅中，小火加热，加入奶粉，搅拌均匀，继续炒至黏稠并开始抱团。
成型与脱模
将炒好的绿豆泥放在案板上揉搓一会儿，然后取一小块绿豆泥团成圆团，按扁后包入豆沙馅，用虎口收拢，慢慢向上收拢，最后团成圆团。
将做好的绿豆圆团放入模具中，挤压捏合脱模。如果没有模具，可以手整理成方块。
冷却与保存
将做好的绿豆糕放入冰箱冷藏保存，口感更佳。
建议：
如果想要绿豆糕口感更细腻，可以在搅拌绿豆泥时多打几遍。
炒制绿豆泥时，注意火候要小，以免炒焦。
可以根据个人口味调整糖和油的分量。