电饭锅做牛肉的做法

材料：牛腱子2斤，老抽2勺，六月香豆瓣酱2勺，食盐少许，生抽3勺，料酒1勺。

步骤：

1. 牛腱子肉冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，捞出牛肉。

2. 冲洗干净后，放入电饭锅中，加入豆瓣酱、生抽、老抽、食盐和料酒，再加水没过牛肉。

3. 按下煮饭程序，待一个程序结束后，牛肉还未完全熟透，再按两个煮饭程序，直到牛肉软烂。

4. 取出牛肉，控水后放入冰箱冷藏2小时，切片即可。

材料：牛腱子1个约2.5斤，卤料包1包，姜片、洋葱适量，生抽、老抽、盐、冰糖各少许。

步骤：

1. 牛腱子清洗干净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，放入电饭锅中。

2. 倒入一罐啤酒，加入姜片、洋葱、生抽、老抽、盐、冰糖，最后放入卤料包。

3. 按下煮粥键，1个半小时后翻面，再煮15分钟，自然冷却后放入冰箱冷藏，早上切片食用。

材料：牛腩500克，生抽2汤匙，姜片3片，老抽1汤匙，葱段2根，料酒2汤匙，八角1个，盐适量，桂皮1小块，白胡椒粉少许，干辣椒3-4个。

步骤：

1. 牛腩切块，焯水去腥，捞出沥干水分。

2. 将所有调味料和牛肉放入电饭锅内胆，加入适量温水，水量没过牛肉。

3. 盖上锅盖，按下煮饭键，焖煮约90分钟，中途翻动1-2次，使味道更均匀。

4. 焖至牛肉软烂即可出锅。

材料：牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个，姜片、蒜瓣、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐适量。

步骤：

1. 牛肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 电饭煲倒油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮爆香，倒入牛肉翻炒，加生抽、老抽、蚝油上色调味。

4. 倒入番茄炒出汁，再放土豆、胡萝卜、洋葱，加水没过食材，放冰糖，按煮饭键。

5. 煮好后，牛肉酥软，汤汁酸甜浓郁，浇在米饭上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。