宝宝虾仁西兰花盖浇饭
宝宝虾仁西兰花盖浇饭是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道美食的详细步骤：
食材准备
西兰花：100克，切成小朵
虾仁：50克，去壳去虾线
大米：适量，提前煮好
葱：1根，切碎
姜：适量，切碎
蒜：2瓣，切碎
淀粉：1茶匙
水：适量
盐：适量
生抽：1茶匙
蚝油：1茶匙
黑胡椒：适量
食用油：适量
制作步骤
处理食材
西兰花用淘米水泡洗后，用清水冲洗，切成小朵。
虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，洗净备用。
葱、姜、蒜切碎备用。
焯水
锅中加水烧开，放入西兰花焯水约40秒，捞出后切碎至孩子方便消化的大小。