小白菜炒拉面
小白菜炒拉面是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是几种不同风味的做法，供您参考：
经典做法
面条处理：将超市购买的袋装拉面煮开，两分钟后关火，用清水冲洗并滤干水分。加入适量食用油防止粘连。
蔬菜准备：将圆白菜、胡萝卜、洋葱切成丝，蒜和大葱切碎备用。
炒制过程：锅烧热，倒入食用油，先炒胡萝卜丝至香，再加入洋葱丝、圆白菜和蒜末炒至软烂。最后加入拉面，加酱油炒拌均匀，出锅前撒入大葱碎增香。
简易做法
面条处理：用热水煮开面条，捞起过冷水后晾凉备用。
蔬菜准备：小白菜切段，洋葱切段，蒜切末。
炒制过程：热锅倒油煎鸡蛋，然后加入切好的小白菜和洋葱段翻炒，再倒入面条，加生抽、蚝油和少许胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
综合做法
面条处理：将面条煮熟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
蔬菜准备：小白菜洗净切段，大蒜切末。
炒制过程：热锅倒油，加入大蒜末煸炒出香味，再加入小白菜翻炒至软，加适量盐和生抽调味，最后加入面条翻炒均匀，炒至熟透即可装盘。