芋头会坏么

判断芋头是否坏掉，可以通过以下方法：

坏掉的芋头表皮通常会发黑、软化，并出现霉斑。

如果芋头表面有明显的软烂或霉斑，或者有酸臭味，那么很可能已经坏了。

坏掉的芋头会散发出一种腐臭的味道，让人感觉很不舒服。

如果煮熟后的芋头依然有异常的气味或者口感，也可能表明芋头已经变质，需要丢掉，不要食用。

用手轻轻捏一下芋头，如果感觉松软或者表皮凹陷的话，就说明芋头很可能已经坏掉了。

如果芋头摸上去感觉软绵或者已经腐烂，也需要谨慎对待。

一般来说，越大的芋头质量越好。如果个头一样大，掂一掂重量，越轻的芋头说明其淀粉含量越高，吃起来口感比较糯。较重的表示水分较多，口感和味道都不如轻的。

根须部位一般会有很多凹下去带土的小洞，称之为沙眼。沙眼越多，说明品质比较优良。如果外皮很光滑的话说明口感一般。

如果芋头煮熟后口感变差或味道发酸，也可能表明芋头已经变质。

综上所述，通过外观、气味、触感、重量和根须等方面的检查，可以较为准确地判断芋头是否坏掉。如果发现芋头有上述变质的迹象，建议不要再食用，以免对健康造成危害。