秋冬加什么调料好吃

在秋冬季节，为了增添菜肴的风味和营养价值，可以选择以下调料来调味：

生姜性温，具有散寒发汗、温中止呕、温肺止咳的功效。在寒冷的冬天，用生姜做菜可以帮助驱寒暖身，预防感冒。

大葱性温，有发汗解表、散寒通阳的作用。它不仅能给菜肴增香提味，还有很好的养生功效，如杀菌抑菌和促进消化。

肉桂性热，有补火助阳、散寒止痛、温通经脉的功效。它不仅能给菜肴增添独特的风味，还有很好的温补作用。

花椒性温，味辛，具有温中止痛、杀虫止痒的功效。在秋冬季节，花椒可以用来暖宫调经，缓解因受寒引起的胃部胀满和疼痛。

辣椒可以提高免疫力，促进新陈代谢，有助暖身。在炒菜中加点红辣椒或青辣椒丝，可以增添菜肴的辛香和温暖感。

大蒜性偏温热，能驱寒，并且具有一定的杀菌效果。在烹饪中加入大蒜，可以帮助提高免疫系统的功能，增强菜肴的香气。

香菜性味辛、温，有发汗透疹、消食下气的功效。在秋冬季节，香菜可以用来感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

姜粉是养胃护胃的好选择，适合在秋冬季节食用，有助于缓解胃部不适。

蒜蓉可以提高免疫力，增强菜肴的香气，同时也有助于驱寒。

黑胡椒具有温中散寒的作用，可以在普通面条里加点胡椒，吃着会觉得热乎乎的。

根据个人口味和需求，可以选择以上一种或多种调料来搭配使用，以达到最佳的调味效果。例如，可以尝试用生姜和大葱来煮红糖姜茶，或者用肉桂和花椒来炖羊肉，都是非常适合秋冬季节的美味佳肴。