电饭锅做米饭和米糊比例

使用电饭锅做米饭时,水与米的比例可以根据个人口味和所选择的米种进行适当调整。以下是一些常见的水米比例建议:

白米

一般推荐的水米比例为1:1.2至1:1.5。

如果喜欢软糯香甜的米饭,可以采用1:1.2的比例。

如果喜欢较为干爽的米饭,可以采用1:1的比例。

糙米

由于糙米的外壳较硬,需要更多的水分,推荐的水米比例为1:1.5至1:2。

杂粮米

杂粮米的水分含量可以适当增加,通常在1:1.5至1:2之间。

短粒米或糯米

短粒米和糯米的吸水性较强,推荐的水米比例为1:1.5至1:1.8。

具体操作建议

测量工具:如果没有具体的测量工具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米即可。