米饭有点湿怎么补救呢
米饭有点湿可以通过以下几种方法进行补救：
先蒸再煮法
将大米淘净后，下到烧开的沸水锅中煮至半熟。
捞出后放置到甑子中蒸至全熟。这种方式称为“甑子饭”，不仅能让米饭更加美味，还能有效去湿。
立即关火和开盖散热
立即关闭火源，防止水分继续蒸发。
打开电饭煲盖，让米饭自然散热，有助于水分蒸发。
搅拌和加热
用筷子将米饭轻轻搅拌，增加透气性，促进水分蒸发。
待米饭稍凉后，可以开小火加热一会儿，让多余水分进一步蒸发。
轻轻压实
用勺子轻轻压实米饭，使水分更加集中，便于水分蒸发。
用纸巾吸水
在米饭上铺一张干净的纸巾，待水分被纸巾吸收后，再次压实米饭。