卤花生莲藕做法

卤花生莲藕的做法如下：

食材准备

花生米

莲藕一小节（可不加）

胡萝卜一根（可加芹菜）

蒜适量

姜一大块

花椒十几颗

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

干辣椒五个（可根据口味调整）

冰糖十几颗

卤料包一包

前期处理

莲藕切片并洗干净。

胡萝卜切丁。

花生提前泡发，可以提前2小时。

煮制过程

将花生米、莲藕片、胡萝卜丁、蒜、姜、花椒、干辣椒、冰糖、卤料包放入锅中，加水没过食材，加入适量的盐以便入味。

大火烧开后转小火，盖上锅盖煮25分钟左右。