豆角青瓜炒肉

豆角青瓜炒肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

豆角 100克

黄瓜 40克

瘦肉 50克

葱姜 适量

植物油 适量

生抽 5克

蚝油 3克

盐、味精 适量

步骤：

1. 豆角洗净，切成丝，焯水后待用。

2. 黄瓜洗净，切成片，待用。

3. 瘦肉切片，用淀粉浆制，锅中放油，加热后滑出备用。

4. 葱、姜切碎，锅中放油，放入葱姜爆香。

5. 分别放入豆角、黄瓜、瘦肉，翻炒。

6. 加入生抽、蚝油，翻炒后放盐、味精调味，出锅。

做法二

材料：

青瓜 1根

瘦肉 100克

大蒜 3-4瓣

盐、味精 适量

食用油 适量

步骤：

1. 青瓜削皮，切片洗干净。