炒小白菜能放木耳吗吗

炒小白菜时是可以放木耳的。木耳炒小白菜是一道营养丰富的家常菜，小白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，具有补充营养、抗氧化等功效；而木耳则含有蛋白质、碳水化合物、铁等营养成分，具有补血、排毒等功效。

材料

小白菜 100g

木耳（水发） 20g

大蒜 2-3瓣

盐 适量

植物油 适量

做法

准备食材

小白菜洗净切段，木耳泡发备用。

大蒜洗净，切成蒜末。

炒制

锅中倒入适量植物油，烧热后加入蒜末爆香。

放入小白菜，大火翻炒均匀，待小白菜炒至断生。

加入木耳，继续翻炒至木耳断生。

最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

炒小白菜时，用大火炒口感更爽。

木耳提前泡发，洗净后撕成小块，这样炒出来的木耳口感更软嫩。