猪肉紫甘蓝红豆大米粥
猪肉紫甘蓝红豆大米粥是一种营养丰富且美味的粥品。以下是其详细做法和功效：
材料
红豆
大米
冰糖
猪肉末（可选）
紫甘蓝（可选）
做法
准备材料
红豆洗净，用冷水泡发约8个小时。
大米淘洗干净。
紫甘蓝洗净，切碎（可选）。
煮粥
在锅中加入冷水，放入泡好的红豆，开大火煮沸。
加入大米一起炖煮，待锅中再次沸腾后，改为小火炖煮。
炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了，便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟就可以关火开始吃了。
加入猪肉末（可选）
如果喜欢，可以在粥快煮好的时候加入猪肉末，继续炖煮至猪肉末熟透。
猪肉末可以炒熟后再加入粥中，这样口感更佳。