南瓜牛腩烩饭

南瓜牛腩烩饭是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是几种不同的南瓜牛腩烩饭的做法，供您参考：

万圣节搞怪brunch做法

食材：牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、南瓜、米饭、番茄酱或红烩调料、妙脆角、海苔。

步骤：

1. 热锅热油煸香洋葱。

2. 放入牛腩块翻炒，加入水煮30分钟至软烂。

3. 牛肉软熟后，加入土豆、胡萝卜、番茄。

4. 放入番茄酱和盐或红烩调料包煮五分钟。

5. 米饭与南瓜按4:1混合，总量200g，包成圆，用绳捆出痕迹，海苔修剪成眼睛、鼻子、圆形作帽子底，放上妙脆角。

经典南瓜牛肉烩饭做法

食材：贝贝南瓜1个、牛肉200克、胡萝卜1根、香菇3-4朵、青菜适量、姜5克、食用油、淀粉、盐、清水。

步骤：

1. 蒸南瓜20分钟，挖出肉备用。