黄瓜洋葱土豆丝凉拌

黄瓜洋葱土豆凉拌是一道非常美味的家常菜，口感爽脆，酸辣可口，深受大家喜爱。以下是几种不同的凉拌黄瓜洋葱土豆的做法，供您参考：

食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺。

做法：

1. 土豆去皮，切成细丝，泡在清水中，小葱切葱花；

2. 洋葱切细丝，蒜2瓣切末，小米椒2个切圈；

3. 将所有食材混合，加入生抽、白醋拌匀即可。

食材：土豆2个、橄榄油适量、洋葱、青椒、花椒、盐、醋、白糖、酱油、蒜。

做法：

1. 土豆丝热水焯一下放凉白开里冷凉；

2. 洋葱切丝，蒜切成末备用；

3. 青椒丝放热水里焯一下（也可以直接吃生的）；

4. 酱油、醋、白糖、盐调成料汁备用；

5. 土豆控水与青椒洋葱拌匀；

6. 最上面放上蒜末；

7. 炸花椒油，油出香味时浇到蒜末上；

8. 最后倒入调料搅拌均匀即可。

食材：黄瓜2根、洋葱半个、盐少许、生抽1勺、陈醋半勺、葱末适量、蒜瓣6瓣、干红辣椒5个。

做法：

1. 把黄瓜拍散，切段；

2. 洋葱切块；

3. 将黄瓜、洋葱放入碗中，放入盐、生抽、陈醋；

4. 锅中放油，小火烧至6成热，放入切好的葱末、蒜末、红辣椒段，爆出香味；

5. 将爆出香味的葱、蒜、辣椒末，和热油，浇入黄瓜洋葱里；

6. 拌匀即可。

食材：土豆一个、洋葱一个、盐、味精、孜然、葱、小米辣、辣椒面、花椒面、糖。

做法：

1. 土豆切块、洋葱切备用；

2. 葱、蒜、小米辣切好备用；

3. 土豆下热锅翻炒3-4成熟，起锅加入佐料拌匀即可。

食材：黄瓜1根、洋葱半个、花生米、蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻香油少许。

做法：

1. 黄瓜放入开水中烫10秒，去除青涩味和农药残留，迅速捞出，拍碎放入碗中；

2. 洋葱切丝，花生米拍碎，与拍好的黄瓜一同放入碗中，加入蒜末、小米辣、盐、鸡精；

3. 加入生抽、陈醋、芝麻香油，拌匀即可享用。

这些做法都非常简单，您可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢这道美味的凉拌黄瓜洋葱土豆!