乌鸡可以烧芋头吗

乌鸡和芋头可以一起煮，这样可以让食物的口感更加丰富。乌鸡肉质鲜嫩，芋头口感柔软，两者搭配煮熟后可以相互衬托出彼此的香味，味道更加美味。可根据个人的口味加入适量的调料，如姜片、葱段等，提升煮菜的风味。

食材准备

乌鸡 1只

芋头 200克

姜片 3片

葱段 2根

料酒 适量

酱油 适量

盐 适量

处理食材

乌鸡洗净，剁成块，焯水除去浮污。

芋头去皮，切块。

烹饪步骤

锅中放水，放入乌鸡和姜片、葱段，倒入料酒，煮沸后撇去浮沫。

将焯好的乌鸡和芋头放入汽锅中，加入适量的水。

将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用。

这样做出来的乌鸡烧芋头，乌鸡肉质鲜嫩，芋头口感柔软，两者搭配在一起味道鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片、葱段等，提升煮菜的风味。