意大利肉酱面调料

意式肉酱面的调料搭配主要包括以下几种：

基础调料

橄榄油：用于炒制肉末和洋葱，增添清香。

洋葱：增加鲜味和层次感。

大蒜：提升整体风味。

肉末：通常使用猪肉或牛肉，提供丰富的肉香味。

调味料

番茄酱：提供酸甜口感，是肉酱的基础。

盐：调整整体咸淡。

黑胡椒粉：增加辛辣感，提升风味。

罗勒叶：增添草本香气。

牛至叶：增加地中海风味。

白糖：中和番茄的酸味，使口感更圆润。

生抽：增添咸香味道。

红酒：提升整体风味，使肉酱更浓郁。

番茄膏：增强番茄的酸甜味道。

淀粉：用于勾芡，使肉酱更浓稠。

料酒：去腥增香。

其他配料

胡萝卜：增加营养和口感。

西芹：增添清香。

鸡蛋：用于铁板上的炒制，增加风味。

黄瓜：作为装饰，增加口感层次。

帕玛森干酪粉：撒上一些可以增加浓郁的奶香味。

这些调料和配料结合在一起，能做出浓郁香醇、酸甜适中的意式肉酱面。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。