脆骨煮熟腌制

脆骨煮熟腌制的方法如下：

准备材料

脆骨 3根

葱 适量

酱油 自加

辣椒 2个

花生油 自加

姜片、蒜瓣（可选）

料酒、盐、糖、味精（可选）

煮脆骨

将脆骨用水煮熟，捞出后用清水冲洗干净，去除浮沫。

腌制脆骨

准备一个碗，加入酱油、盐、糖、料酒、辣椒粉（可选），搅拌均匀。

将煮好的脆骨放入碗中，腌制10-15分钟，使其入味。

炒香调料

锅中加入适量的油，加热后放入葱、辣椒、姜片和蒜瓣（可选），炒香。

炒脆骨