菠菜干货教程

菠菜干货教程主要包括以下几种做法：

菠菜鸡蛋卷

食材：菠菜、鸡蛋、食用油、盐。

步骤：

1. 菠菜洗净焯水，挤干水分备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入菠菜和少许盐，拌匀。

3. 平底锅预热，刷油，倒入菠菜鸡蛋液，小火煎至蛋液凝固，卷起蛋卷，再煎一下切块装盘。

白灼菠菜

食材：菠菜、红椒、蒜、盐、白糖、蚝油、生抽、食用油。

步骤：

1. 菠菜焯水后摆入盘中。

2. 红椒丝、蒜蓉用热油炝香，加入白糖、蚝油、生抽调成白灼汁。

3. 将白灼汁淋在菠菜上。

菠菜拌木耳