猪肝粉肠煮早餐
猪肝粉肠煮早餐是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道早餐的详细步骤和所需食材：
食材准备：
米粉：3块
猪肝：1小块
粉肠：1份
梅花肉：1小块
生菜：1棵
姜：1小块
料酒、胡椒粉、蚝油、盐、生粉、花生油、葱花等调味料
做法步骤：
准备米粉
将米粉用冷水泡两分钟，然后沥干水分备用。
准备其他食材
猪肝、粉肠、梅花肉分别清洗干净，切成适当大小的片或段。
粉肠要选择白色的，黄色的是苦的，清洗时只需洗外面，内部不冲洗。
腌制猪肝粉肠
将切好的猪肝、粉肠和梅花肉放入大碗中，加入料酒、胡椒粉、蚝油、盐、生粉和花生油，搅拌均匀后腌制10分钟。
准备生菜
将生菜清洗干净，备用。也可以准备其他喜欢的青菜。