病号炖汤食谱

食材：鸡肉500克，山药200克，红枣10颗，姜片10克，葱段10克，料酒15毫升。

做法：鸡肉切块焯水，山药去皮切段，红枣去核。将处理好的鸡肉、山药和红枣放入炖盅，加1000毫升清水，小火炖煮2-3小时，直至鸡肉熟烂，汤品浓郁。

食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐3克，香油5毫升。

做法：菠菜洗净切段，锅中加800毫升清水烧开，放入菠菜煮2-3分钟。鸡蛋打散成蛋液，缓缓倒入锅中形成蛋花，加盐和香油调味。

食材：鲫鱼1条，豆腐100克，姜片适量，葱花适量，盐适量。

做法：鲫鱼擦干水分，锅中加油煎至两面金黄，加入姜片和葱花炒香，倒入开水煮沸，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味。

食材：荆芥10克，苏叶10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。

做法：将红糖加适量水烧沸，荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸，倒入红糖水，趁热喝。

食材：生姜25克，萝卜50克，红糖适量。