法式羊腿炖汤

法式羊腿炖汤是一道美味且富有风味的菜肴,以下是一种常见的做法:

材料

羊腿 900克

安佳黄油 20克

西红柿 200克

西兰花 半个

洋葱 1个

蒜片 少许

红酒 100毫升

高汤 100毫升

蕃茄酱 适量

白胡椒粉 适量

迷迭香 适量

香叶 少许

蚝油 1勺

生抽 少许

糖 少许

盐 少许

做法

准备材料

羊腿泡去血水,用厨房用纸吸干水分。

西红柿、西兰花、洋葱、蒜片等蔬菜配料切好备用。

煎羊腿

在锅中加热融化安佳黄油。

放入羊腿煎至两面金黄。

放入洋葱、蒜片、迷迭香,两面煎至金黄。

调味