法式羊腿炖汤
法式羊腿炖汤是一道美味且富有风味的菜肴,以下是一种常见的做法:
材料
羊腿 900克
安佳黄油 20克
西红柿 200克
西兰花 半个
洋葱 1个
蒜片 少许
红酒 100毫升
高汤 100毫升
蕃茄酱 适量
白胡椒粉 适量
迷迭香 适量
香叶 少许
蚝油 1勺
生抽 少许
糖 少许
盐 少许
做法
准备材料
羊腿泡去血水,用厨房用纸吸干水分。
西红柿、西兰花、洋葱、蒜片等蔬菜配料切好备用。
煎羊腿
在锅中加热融化安佳黄油。
放入羊腿煎至两面金黄。
放入洋葱、蒜片、迷迭香,两面煎至金黄。