过年蒸馒头方式有几种
过年蒸馒头的方式有以下几种：
红糖三角馒头
材料：红糖、面粉、芝麻。
做法：面粉加水揉成面团，将芝麻和红糖混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中，捏成三角形，放入蒸笼中蒸熟。
无水南瓜馒头
材料：南瓜小半个、盐、酵母粉、面粉、白糖。
做法：南瓜蒸熟后放入面包桶，加入所有粉类，设置发面程序，发酵成功后取出排气，分成小剂子，放入蒸锅蒸10分钟。
南瓜粗粮馒头
材料：玉米面、豆渣、苦荞面、面筋粉、贝贝南瓜、酵母粉。
做法：将所有面粉混匀，慢慢加入豆渣和温水揉成团，发酵后加入南瓜块，再次发酵，放入蒸锅蒸30分钟。
松软紫薯馒头卷
材料：中筋面粉、椰汁、酵母、白糖、紫薯粉。
做法：所有材料放入面包桶内揉成面团，无需发酵，分成两等分，卷起来蒸熟。