宝宝夹心莲藕做法

宝宝夹心莲藕的做法如下：

材料准备

莲藕1段（约500克）

猪绞肉200克

胡萝卜1根

香菇4朵

生抽2勺

老抽1勺（上色）

料酒1勺

盐适量

白胡椒粉少许

淀粉2勺

食用油适量

食材处理

莲藕去皮后切成2厘米厚的圆片。

胡萝卜切碎末。

香菇洗净切碎末。

猪绞肉加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。

馅料调制

将腌制好的猪肉馅加入切碎的莲藕末、胡萝卜末、香菇末。

加入适量盐、生抽调味。

最后加入1勺淀粉搅拌均匀。