猪肉肥肉多怎么做好吃

要做出好吃的肥猪肉，可以尝试以下几种方法：

将肥猪肉切成大块，葱姜热油爆香，放肉煸炒，加白酒去味。

加入重糖、老抽、微醋，加水大火烧开后转小火炖至肉烂汤稠，放盐增味。

最后再次用微火煸炒，炒至汤汁全收，肥肉出油。

带皮五花肉切大块，用五香粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡粉等腌料腌制。

煮熟后，皮朝下放入烤箱，烤至金黄酥脆，再撒上白醋和盐烤至表皮均匀爆出很多金黄的泡泡。

肥猪肉切成薄片或小块，用料酒、生姜、蒜蓉、盐、胡椒粉等调料腌制。

热锅快速翻炒，使肉片熟而嫩，或焯水去除腥味后再炒。

猪肉切块，加入老抽、料酒、冰糖、盐、八角、丁香、香叶、桂皮、生姜、干辣椒等卤料，小火卤制至软嫩。

肥猪肉切块，腌制后放入烤箱，用中小火煎烤至两面金黄。

肥猪肉切块，焯水后放入高压锅，加入姜片、大蒜、生抽、老抽等调料，压至软嫩，再与其他食材如盘菜一起炖煮。

这些方法可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。建议先尝试简单的炒制或烧烤方法，熟悉后再尝试更复杂的卤制或炖煮方法。