怎么做小麻花不用电饭锅

如果你没有电饭锅，仍然可以尝试制作小麻花。以下是几种不同的方法，适用于使用不同的厨房设备：

使用平底锅

食材：

面粉 200克

鸡蛋 1个

白糖 30克

酵母粉 2克

色拉油 45克

食盐 2克

小苏打 2克

做法：

1. 将面粉、白糖、小苏打和食盐混合均匀。

2. 磕入鸡蛋，加入酵母粉和色拉油，揉成光滑的面团。

3. 醒发面团至两倍大。

4. 将面团分成小块，搓成长条，对折两次后扭成麻花状。

5. 平底锅倒油，油温5成热时放入麻花，小火慢炸至金黄色。

使用空气炸锅

食材：

面粉 200克

鸡蛋 1个

白糖 30克

酵母粉 2克

色拉油 45克

食盐 2克

小苏打 2克

黑芝麻 少许

做法：

1. 将面粉、白糖、小苏打和食盐混合均匀，磕入鸡蛋，加入酵母粉和色拉油，揉成光滑的面团。

2. 醒发面团至两倍大。

3. 将面团分成小块，搓成长条，对折两次后扭成麻花状。

4. 空气炸锅预热160度，将麻花摆放在烤网上，烤18分钟。

使用小奶锅

食材：

面粉 300克

酵母 6克

白糖 30克

鸡蛋 2个

花生油 20克

牛奶 100克

做法：

1. 将面粉、酵母、白糖、鸡蛋、花生油和牛奶混合，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发一个小时。

2. 取一小块面团，搓成长条，对折两次后扭成麻花。

3. 小奶锅倒油，油温5成热时放入麻花，小火慢炸至金黄色。

使用烤箱

食材：

高筋面粉 250克

鸡蛋 2个

白糖 50克

蜂蜜 15克

酵母 5克

泡打粉 2克

清水 100克

食用油 50克

做法：

1. 将所有材料混合，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 将面团分成小块，搓成长条，扭成麻花状。

3. 烤箱预热150度，将麻花摆放在烤盘上，烤25分钟。

这些方法都不需要使用电饭锅，你可以根据自己的厨房设备和喜好选择合适的方法来制作小麻花。