豆腐哪里

豆腐最早起源于中国，其发源地和著名产地有以下几个：

安徽淮南：

淮南豆腐，特别是八公山豆腐，享有“国家地理标志产品”的美誉。淮南王刘安据传是在八公山上发明了豆腐，因此淮南被誉为豆腐的故乡。淮南豆腐以优质大豆和清冽甘甜的古泉水为原料，制作出的豆腐白如纯玉，细如凝脂，口感细腻绵滑。

安徽寿县：

寿县也是豆腐的发源地之一，位于安徽六安市，被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生地就在八公山上，因此寿县和淮南市的八公山地区都富含豆腐文化。

湖北钟祥市石牌镇：

石牌镇被誉为“中国豆腐之乡”，豆腐手艺已传承2000多年。石牌豆腐以优质黄豆和汉江水源为原料，制作出的豆腐色泽洁白，口感滑嫩爽口，营养丰富，深受人们喜爱。石牌豆制品还远销海外多个国家和地区。

四川剑门关：

剑门关豆腐因产于四川广元市的剑门关风景名胜区而得名，已有上千年历史。剑门关豆腐以山泉水和优质大豆为原料，制作出的豆腐质地细嫩，弹性和韧性俱佳，有“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”之说。

陕西洛南：

洛南豆腐是陕西的特产，也是国家地理标志产品，口感鲜嫩爽滑，有独特的豆香味，颜色呈白色或稍带淡黄色。

云南石屏：

石屏豆腐号称云南的豆腐之乡，其独特的制作方法和井水点豆腐技艺使得石屏豆腐富有韧性，豆香味浓郁。石屏县还有“豆腐之乡”的美誉。

这些地方的豆腐因其独特的原料和制作工艺，形成了各自鲜明的特色，深受人们喜爱。如果你对豆腐有特别的兴趣，不妨尝试这些不同产地的豆腐，体验其独特的风味。