鸡蛋面包发面饼做法

鸡蛋面包发面饼的做法如下：

准备材料

面粉：300克

酵母粉：3克

白糖：5克

盐：2克

温水：250毫升

鸡蛋：2-3个

葱花：适量

午餐肉丁：100克（可选）

五香粉：适量（可选）

食用油：适量

制作面团

将面粉、酵母粉、白糖和盐混合均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成没有干粉的面糊。面糊应该比较浓稠但可以流动。

盖上保鲜膜，让面团进行发酵，建议放在冰箱冷藏发酵一晚上，这样不容易发过头。

准备馅料（可选）：

将青椒洗净切成丝，火腿（午餐肉）切成丝，打入鸡蛋，加入适量盐和五香粉，搅拌均匀备用。