鲜猪肉做汤底好吗

使用鲜猪肉做汤底 是好的。以下是一些原因：

营养价值高：

猪肉汤富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。蛋白质是优质蛋白，含有人体必需的全部氨基酸，有助于人体组织的修复和生长。脂肪可提供能量，满足人体的日常需要。维生素如维生素B1、B2等对人体的新陈代谢、免疫力提升等有积极作用。

滋补身体：

猪肉汤可以补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等。适量饮用猪肉炖汤能够补充人体所需要的营养物质，有利于增强体质，提高人体的免疫力，也能够为机体提供能量，有利于维持身体各个器官以及组织的正常运作。

口感和风味：

新鲜猪肉熬出的汤清澈且味道鲜美，能够带来更好的口感和风味体验。

综上所述，使用鲜猪肉做汤底不仅营养丰富，而且具有多种健康益处，是一种很好的选择。