泡菜萝卜用什么青椒

制作泡菜萝卜时，可以使用 小米辣椒或 青椒作为调味料。

小米辣椒

小米辣椒在文档中被提及作为泡菜萝卜的辅料，可以增添泡菜的辣味。

青椒

青椒在文档和中也被用作泡菜萝卜的调味料，可以增加泡菜的鲜味和香气。

建议根据个人口味选择合适的辣椒种类，如果喜欢更辣一些，可以选择小米辣椒；如果喜欢更鲜一些，可以选择青椒。