万圣节糖果做法
奶粉制作糖果
配料:棉花糖250克,花生仁200克,黄油55克,智恩康儿童成长奶粉200克。
步骤:
1. 花生米放入烤箱中层160度烤10-15分钟,取出脱去外衣切碎。
2. 黄油放入不沾锅小火融化。
3. 融化后放入棉花糖,慢慢翻拌至融化。
4. 加入奶粉和花生碎,快速揉匀。
5. 搅拌均匀后迅速离火,放入不沾烤盘中压平,冷冻柜冷却。
6. 切成条状,包上糖纸即可。
巧克力糖果
材料:各种形状和颜色的糖果,巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力),万圣节主题糖果模具。
步骤:
1. 巧克力块放入微波炉安全的碗中,加热融化,每次30秒,搅拌一次,直到完全融化。
2. 融化后倒入糖果模具,填充约3/4满。
3. 每个模具中放入不同形状和颜色的糖果。
4. 放入冰箱冷却凝固,约30分钟到1小时。
5. 取出糖果,轻轻扭动模具脱模。
6. 放在盘子或托盘上,准备享用或送给朋友和家人。
水果软糖
材料:洋菜粉30克,水400克,细砂糖400克,果汁(奇异果、柳橙、红石榴),白兰地,粗粒砂糖。
步骤:
1. 将洋菜粉煮至110℃,分成3等份备用。
2. 每份加入相应果汁和白兰地拌匀,倒入平盘放凉。
3. 凉硬后压出形状,沾上粗粒砂糖即可。
棒棒糖
材料:棉花糖一袋约180克,烘焙黑巧克力30块约100克,管状巧克力8根各色各一根,棒棒糖纸棒一包,彩糖片一盒。
步骤:
1. 准备好材料,将棉花糖串上纸棒备用。
2. 黑巧克力隔水加热融化。
3. 棉花糖裹上黑巧克力液体,晾干备用。
4. 巧克力凝固后,用管状巧克力笔DIY造型。
5. 订购糖果包装袋,包装完成。
这些做法简单易行,适合在万圣节期间制作,增添节日氛围。可以根据个人喜好和创意调整材料和步骤,制作出独一无二的糖果。