芹菜和连藕
芹菜和莲藕是两种常见的蔬菜,它们可以一起烹饪出多种美味的菜肴。以下是它们的一些常见做法:
芹菜炒莲藕
材料:芹菜、莲藕、盐、鸡精、干辣椒、大蒜、生抽、醋、蚝油等。
步骤:
1. 芹菜洗净,去叶去根,切成段;莲藕洗净,去皮,切成丝或片。
2. 锅中加油,下大蒜和干辣椒煸炒,加入莲藕煸炒。
3. 加入芹菜一起煸炒,调味后翻炒均匀即可出锅。
芹菜莲藕饺子
材料:猪肉、芹菜、莲藕、面粉等。
步骤:
1. 芹菜洗净,去老叶,嫩叶保留;莲藕去皮洗净,切片焯水后切碎丁,淘洗沥干。
2. 猪肉与芹菜剁碎,加入藕丁,搅拌均匀,加入适量面粉继续搅拌上劲。
3. 包成自己喜欢的饺子形状。