榴莲奶油怎么做

榴莲奶油的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：

榴莲肉200克

奶油100克

牛奶200克

白糖20克

将榴莲肉、牛奶和奶油一同倒入料理机中搅打，直至细腻均匀。

将打好的榴莲奶油液倒入雪糕模具中，盖上模具盖，放入冰箱冷冻。

晚上放入冰箱，早晨起来即可享用。

方法二：

榴莲肉200克

淡奶油400克

绵白糖适量

淡奶油倒入冷藏或冷冻的盆里，加入绵白糖，用电动打蛋器低速打发至硬性发泡。

榴莲去核取肉，用叉子搅成泥状。

将打发的淡奶油倒入榴莲泥中，混合均匀。

将混合好的榴莲奶油倒入烤好的8寸蛋糕中，分成三片，每片之间抹一层榴莲奶油，最后顶部也抹一层奶油，冷藏2小时后切块食用。

方法三：

榴莲肉150克

淡奶油250克

细砂糖70克

全蛋5个

蛋黄5个

低粉90克

色拉油45克

牛奶45克

蛋黄加30克糖搅匀，加牛奶和油搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀。

蛋白分三次加入40克糖打发至9分发湿性发泡的状态。

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里拌匀，再全部混合均匀成蛋糕糊。

烤盘垫油纸，把蛋糕糊倒入抹平表面，入预热170度的烤箱中层烤25分钟。

榴莲去核取肉，过筛去掉筋膜，淡奶油打至8、9分发，混合榴莲与淡奶油搅拌均匀。

戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片，底放一片蛋糕片，再抹一层榴莲奶油，再放一片蛋糕片，再抹榴莲奶油，如此类推抹平表面，白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片，洒在蛋糕表面装饰即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。