白菜饺子是皮

白菜饺子的皮 可以通过菠菜汁和面来制作。具体做法如下：

菠菜汁和面

菠菜摘去老叶，清洗干净。

将菠菜放入料理机中打成汁。

面粉取一半，用菠菜汁和面。

另一半面粉用清水和好，两样面分别饧面两次。

擀皮

将绿色面团擀成片状，白色面揉成条，放在绿色面上。

用绿色面片包住白色面，按紧，将多余部分切掉。

稍微揉长些，切成大小一致的剂子。

擀好皮，放入馅料，将周边捏紧，放在两手食指上，往里窝。

通过这种方法，可以制作出既美观又美味的白菜饺子皮。