鸡汁可以拌凉菜不放

鸡汁可以拌凉菜，但需要注意以下几点：

确保鸡汁是熟的：

如果使用生鸡汁，可能会存在食品安全风险，如禽流感病毒。因此，确保使用的是熟鸡汁。

适量添加：

在拌凉菜时，鸡汁的添加量应根据个人口味和菜肴需求适量添加，以达到最佳效果。

与其他调料搭配：

鸡汁可以与其他调料一起使用，如生抽酱油、调料油和香油等，以增加凉拌菜的口感和风味。

综上所述，鸡汁可以拌凉菜，但必须使用熟的鸡汁，并且要适量添加与其他调料搭配使用。