洋葱的视频做法

洋葱花瓣炸制

食材：洋葱一个、鸡蛋两个、淀粉一小碗、食用油适量、番茄酱。

步骤：

1. 洋葱去皮，切去头尾，切花刀，注意不要切太深，大约2/3的深度。

2. 鸡蛋打散，淀粉准备好。

3. 洋葱先裹淀粉，再裹蛋液，最后再裹一层淀粉。

4. 油温达到6成热，放入洋葱，用勺子慢慢浇油，炸至金黄色。

5. 捞出洋葱，用裱花袋点缀番茄酱。

提示：油温不宜过高，以免外焦里生。

洋葱胡萝卜饼

食材：洋葱半个、胡萝卜1个、小葱3-5棵、鸡蛋2个、面粉80克、盐、食用油。

步骤：

1. 鸡蛋打入大碗，加入盐、面粉、少许清水，搅拌成面糊。