没有黄油怎么做即食奶油
没有黄油的情况下，你可以尝试以下几种方法来制作即食奶油：
使用大豆油和鸡蛋清
将大豆油（必须是大豆油）和鸡蛋清（不要蛋黄）混合。
顺着一个方向搅拌，先搅拌蛋清至泡沫状，然后慢慢加入大豆油，期间需要加少量的白醋。
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至水油分离的状态，然后取出继续打发，直至达到想要的奶油效果，最后调味。
使用淡奶油和糖
购买一盒淡奶油（如雀巢），将其倒入容器中。
用抽蛋器按一个方向搅打，期间分三次加入细沙糖。
持续搅打15分钟以上，或使用电动搅蛋器（约2到4分钟）。
使用酸奶和牛奶
在容器中加入酸奶和牛奶，用抽蛋器按一个方向搅打。
搅打过程中分三次加入细沙糖。
容器下面放置冰水，以降低温度，更容易将奶油打发。