南瓜做的面食

南瓜做的面食有很多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

食材：面粉500克、南瓜泥280克、白糖5克、即溶解酵母5克、泡打粉1克。

做法：

1. 南瓜外皮清洗干净，一切两半，去籽后切厚片，蒸10分钟至熟。

2. 蒸好的南瓜晾凉后打成泥状，分份冷冻保存。

3. 将所有材料混合和成面团，发酵至两倍大。

4. 揉面排气后分成剂子，揉成圆形，再次饧面20分钟。

5. 开水上锅蒸13分钟即可。

食材：南瓜500克、高活性酵母粉5克、面粉300克、葱花、火腿肠、黑芝麻、食用油、盐。

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成块状，蒸15-20分钟至软烂，压成泥状并调味。

2. 加入酵母粉和面粉，搅拌成面糊，醒发至两倍大。

3. 加入葱花和火腿肠丁，搅拌均匀。

4. 烙成圆饼状，撒上黑芝麻，两面烙至金黄即可。

食材：南瓜300克、白糖15克、酵母粉3克、面粉200-250克、清水150克、食用油。

做法：

1. 南瓜蒸熟后加白糖按压成泥，晾至温热加酵母搅拌融化，再加面粉和清水调成面糊，醒发至两倍大。

2. 面糊搅拌排气后装入裱花袋，电饼铛小火刷油，挤入面糊，烙至底面金黄翻面，反复翻面至两面金黄松软即可。

食材：南瓜266克、鸡蛋2个、白糖20克、酵母粉3克、面粉360克。

做法：

1. 南瓜去皮去瓤切薄片，蒸15分钟左右，捣成泥，加白糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀，再加面粉揉成面团，发酵至两倍大。

2. 排气后均分成10个面剂，揉圆醒10分钟，整形后盖保鲜膜醒发，饼铛抹油，烙至两面金黄。

食材：南瓜250克、白糖、酵母粉4克、面粉400克、食用油15毫升、白芝麻。

做法：

1. 南瓜蒸熟后加入白糖、酵母粉、面粉揉成面团，发酵至两倍大。

2. 分成剂子，擀成圆饼状，表面撒上白芝麻，烤至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。