小米白菜黑木耳

“小米白菜黑木耳”可以指的是 一道以小米、白菜和黑木耳为主要食材的菜品。以下是关于这道菜品的详细做法：

小米白菜黑木耳粥

食材：

水发黑木耳 100克

小米 30克

小白菜 50克

盐 适量

胡椒粉 少许

香油 适量

枸杞 10克

做法：

准备食材：

黑木耳提前1小时泡发，小米淘洗干净，小白菜洗净切碎备用。

煮粥：

将小米放入炖锅中，加入适量清水，放置旺火上煮沸，转小火炖煮半小时左右。

炒蔬菜：

将黑木耳和小白菜分别切碎备用。

混合：

半小时后，将炖好的小米粥倒入锅中，放入黑木耳和小白菜，拌匀煮沸至变软。

调味：

调入盐、胡椒粉、枸杞和香油，拌匀煮沸即可。

盛出：

盛出装入碗中，即可食用。

素炒黑木耳白菜

食材：

白菜

黑木耳

葫萝卜

花椒粒

料酒

蚝油

生抽

白醋

做法：

准备食材：

白菜洗净控水，切薄片；黑木耳撕小块；葫萝卜切片。

炒香调料：

锅中放油，炒香花椒粒，再炒香葱、姜、蒜。

炒蔬菜：

放入葫萝卜片炒，再加入黑木耳和白菜。

调味：

依次加入白醋、料酒、生抽、蚝油和盐调味，炒匀即可盛盘。

白菜黑木耳

食材：

白菜

黑木耳

油豆腐

花生油

泡椒

豆瓣酱

鸡精

小葱

做法：

准备食材：

白菜切片洗净，黑木耳泡发后摘选干净，准备小油方；葱梗切段，葱花、豆瓣酱、泡椒段备用。

炒香调料：

热锅温油下豆瓣酱爆出红油，再加入泡椒和葱梗爆香。

煸炒蔬菜：

倒入白菜和黑木耳不断煸炒至出水变软。

加入油豆腐：

加入小油方，少许开水盖上烧熟。

调味：

加入白糖和鸡精调味后熄火出锅，撒上葱花上桌。

木耳炒小白菜

食材：

水发黑木耳 60克

小白菜 500克

蒜末 适量

菜籽油 适量

盐 2克

枸杞 少许

做法：

准备食材：

小白菜摘洗干净，切成小段；黑木耳提前泡发，洗净后沥水；枸杞洗净，沥水；大蒜拍松去皮，切碎备用。

炒香蒜末：

起锅热油，放入蒜末炒香。

炒蔬菜：

放入小白菜，开大火翻炒均匀，再加入黑木耳翻炒均匀至断生。

调味：

加入盐和枸杞，翻炒均匀至入味即可出锅装盘。

这些做法可以根据个人口味进行调整，希望你能做出美味健康的菜品!