打豆浆用什么黄豆好

打豆浆时，可以选择以下几种黄豆：

农家土黄豆：

颗粒小，豆味十足，豆浆浓郁，自带甘甜，营养好且安全放心。

东北大豆：

非转基因大豆，通过自然界优胜劣汰选择基因变化，长期食用安全可靠。建议将黄豆泡一夜，出浆率更高。

煮熟的黄豆：

煮熟后的黄豆物质结构发生改变，口感更细腻，豆腥味也能除去，使豆浆味道更香浓。

均匀大个、饱满的黄豆：

磨豆后煮渣，能提高大豆营养的消化吸收率，口感和香味也更好。

高蛋白大豆：

如黑龙江产的高蛋白大豆，适合打豆浆，食用价值高。

综合来看， 农家土黄豆和 东北大豆是打豆浆的不错选择，因为它们纯正且营养丰富。如果追求口感细腻和香浓，可以选择 煮熟的黄豆。此外， 均匀大个、饱满的黄豆和高蛋白大豆也是很好的选择。根据个人口味和需求，可以灵活选择适合的豆子。