杂粮发糕用电饭锅做法

使用电饭锅制作杂粮发糕的步骤如下：

准备材料

玉米面150g

普通面粉300g

酵母粉5g

小苏打少许

白糖适量

红枣或葡萄干、蓝莓干等适量

混合材料

将玉米面、面粉、酵母粉、白糖放入一个大碗中，拌匀。

发酵面糊

倒入约500g的温水，边倒边搅拌成粘稠的糊状。根据面粉的吸水度调整水量。

盖上盖子或保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵，直到面糊表面有均匀的气泡且体积增大至原来的两倍。

加入小苏打

发酵好的面糊中加入少许小苏打，搅拌均匀。

准备电饭锅

电饭锅擦干，内壁刷一层油。

倒入面糊