萝卜排骨苦瓜

萝卜苦瓜排骨汤

所需材料：

500克猪排骨

1根萝卜

1个苦瓜

2片姜

适量盐和胡椒粉

清水

做法步骤：

排骨处理

将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后冲洗干净备用。

蔬菜处理

萝卜和苦瓜削皮，切成块状。

姜切片备用。

煮汤

在锅中加入足够清水，放入焯好水的排骨、萝卜、苦瓜和姜片。

大火煮沸后，转小火炖煮1小时，使排骨的味道充分释放。

调味

汤煮好后，用盐和胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的调味料。

出锅

将汤倒入碗中，即可食用。