油炸烤麸烧糖醋怎么做

油炸烤麸烧糖醋的做法如下：

新鲜烤麸200克

香菇50克

黑木耳50克

盐15克

糖100克

生抽50毫升

老抽10毫升

熟花生适量（用于点缀）

香菇用冷水浸泡过夜，切成2厘米宽的条状。

黑木耳用热水泡软，撕成小片状。

烤麸洗净，撕成3厘米长的块状。

炒锅加油，开中火，烧至9成热，放入烤麸炒至水分蒸发，表面略微发脆。

放入香菇和黑木耳，加入生抽、老抽、糖和盐。

煮约15分钟，直至汁水基本收干。