尖椒炒鸡蛋木耳丝怎么炒

尖椒鸡蛋炒木耳的做法如下：

准备食材

鸡蛋四个

干木耳3至4朵

尖椒两个

洋葱少量

盐适量

鸡粉适量

料酒适量

生抽适量

水淀粉适量

处理食材

鸡蛋打入碗中，放入少量盐、鸡粉和水淀粉，搅拌匀，待用。

干木耳用水泡发洗干净，尖椒和洋葱洗干净。

炒鸡蛋

起锅热油，放入鸡蛋液，慢火煎至金黄，煎好的鸡蛋装盘待用。

炒蔬菜

起锅热油，放入姜沫、蒜沫，爆香。

放入木耳、尖椒、洋葱，炒匀，放一点料酒、盐、鸡粉、生抽调好味。

合炒

再倒入炒好的鸡蛋一起炒匀。

翻炒匀放一点水淀粉收汁起锅。

装盘

装盘搞定。

这样，一道美味的尖椒鸡蛋炒木耳就完成了。希望你喜欢这个食谱!