土豆条木耳洋葱怎么炒

土豆丝洋葱木耳炒法如下：

准备食材

土豆去皮切成细丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后浸泡在加了盐的清水中约20分钟。

木耳提前泡发，洗净后切成小块或撕成小朵，焯水备用。

洋葱剥去外皮，切成小块或丝。

炒制过程

热锅热油，放入浸泡好的土豆丝，煎炒至两面焦黄，取出备用。

热锅少油，加入洋葱翻炒至软。

加入木耳继续翻炒，其间可以加入少量米酒和生抽调味。

最后，将煎好的土豆丝加入锅中，翻炒均匀即可装盆。

其他做法

土豆丝刨丝后，用清水洗去多余的淀粉，然后焯水备用。将木耳、洋葱和土豆丝放入大碗中，加入醋、酱油、胡椒粉、香油拌匀，装盘即可。

洋葱土豆炒五花肉的做法：五花肉切薄片，土豆去皮切片，洋葱切丝，姜蒜切末备用。冷锅下油，放入五花肉小火煸炒至出油，加入姜蒜爆香，倒入土豆片翻炒3-5分钟，待土豆变软后加入洋葱丝和青椒快速翻炒，最后加入适量盐、生抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。

建议：

土豆丝在炒制前先用盐水浸泡可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆丝更加清爽不粘锅。

炒土豆丝时要用大火快炒，以保持其脆嫩的口感。

可以根据个人口味加入适量的醋、酱油、胡椒粉等调味料，增加菜肴的风味。