腊肉饺子馅制作方法

经典腊肉饺子馅

材料：腊肉150克、猪肉馅250克、韭菜100克、姜末10克、蒜末10克、盐适量、酱油适量、香油适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。

步骤：

1. 将腊肉切成细丁备用，韭菜切碎备用。

2. 猪肉馅中加入盐、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加入蒜末和姜末，再搅拌均匀。

4. 加入腊肉丁和韭菜，再次搅拌均匀。

5. 馅料放入冰箱冷藏30分钟，使其更加均匀。

6. 取出馅料，加入适量水淀粉，用手搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

7. 饺子馅准备好后，即可开始包饺子。

丰富配料腊肉饺子馅