芹菜神奇做法

芹菜是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的芹菜做法：

将芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

锅中放油，加入芹菜翻炒至断生，再将鸡蛋倒入锅中，少许盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

将猪肉切成丝，加入料酒、酱油、淀粉腌制一段时间。

芹菜洗净切段，用水焯熟。

热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉丝翻炒至变色，再放入芹菜段翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料即可。

芹菜摘洗干净切段，红椒去蒂切丝，豆干改刀切条，分别下入开水锅中汆一下水，捞出过凉沥水备用。

起锅烧油，下入干辣椒、蒜末爆香，把三样食材一起下锅，翻炒几下，调入盐、酱油、味精，炒匀入味即可出锅装盘。

芹菜摘洗干净，改刀切段，下入锅中汆一下水，迅速捞出冲凉沥水，纳入盆中。