黑木耳能不能放冷藏保存
泡发后的黑木耳可以放入冰箱冷藏保存，但需要注意以下几点：
温度控制：
将泡发好的黑木耳沥干后，密封在保鲜盒或保鲜袋中，并放入冰箱冷藏。温度应控制在3到7摄氏度之间，这样可以保存2到3天。
密封保存：
为了减少细菌滋生，应确保保鲜盒或保鲜袋密封良好。
避免长时间保存：
即使在冰箱中保存，泡发后的黑木耳也不宜超过2到3天，以免变质。
充分加热：
在食用前，应确保黑木耳经过充分加热，以杀灭可能存在的细菌。
干木耳的保存：
干木耳不建议放在冰箱里，只需放在干燥通风的地方即可。
综上所述，泡发后的黑木耳可以放入冰箱冷藏保存，但需要注意温度控制、密封保存和避免长时间保存。干木耳则不适合放入冰箱。